Café de Especialidad

Café de Especialidad se refiere a todo el proceso, desde el agricultor hasta la taza, utilizando café de un solo origen. Se refiere a la forma en que se tuesta el café, cómo se extrae y prepara.

El Café de Especialidad

De acuerdo con la Asociación de Cafés de Especialidad de América (SCAA, por sus siglas en inglés), el café que califica con 80 puntos o más en una escala de 100 puntos tiene la calificación de "especialidad". Los cafés de especialidad se cultivan en climas de altura ideales, y tienen un sabor distintivo en taza y cero defectos. Los sabores únicos son el resultado de las características y la composición de los suelos en los que se cultivan.

Café Orgullosamente Veracruzano

En cada una de nuestros orígenes y procesos, se muestra el cuidadoso trabajo de productores comprometidos con la calidad del café de especialidad Veracruzano.

Tueste

Nuestro maestro tostador perfila y lleva cada grano, a su máximo grado de desarrollo para brindar la mejor experiencia en taza.